Álvaro Diezma
CAMPEÓN DE ESPAÑA Y MAESTRO CORTADOR
MI HISTORIA
Anecdótico, pero cierto, de ingeniero industrial a Maestro cortador. Su pasión por el mundo del jamón y su maestría en el corte hizo dar un giro en su vida, tanto personal como profesional. Apostando cada día por la excelencia en el corte del jamón y empaparse de conocimientos sobre el producto para llevarlo a su máximo nivel.
Reconocido cortador a nivel internacional y gran conocedor del producto. ELEGANCIA como seña de identidad en sus trabajos.
Ganador de más de 35 premios nacionales avalados por la ANCJ
Asociación nacional de Cortadores de Jamón.
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