Bodas, eventos y celebraciones son el marco perfecto para nuestros servicios de corte de Jamón, así como también nuestro aporte a la formación y divulgación de esta noble tarea.
En el día de tu boda somos conscientes de la importancia que todo salga a pedir de boca
El corte de jamón y su puesta en escena en tu evento, hará las delicias de tus asistentes.
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Anímate a una experiencia sensorial donde descubrirás todos los matices del jamón.
Su elegancia y su saber estar, en palabras del jurado, llevaron ayer al toledano Álvaro Diezma a convertirse en el mejor cortador de jamón de Castilla-La Mancha. Lo hizo en la cuarta edición de este certamen que puso a prueba a un total de 25 cortadores que con su...
El pasado domingo tuvo lugar en Villanueva de la Serena (Badajoz) el XII Campeonato de España de Cortadores y Cortadoras de Jamón organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ). El Campeonato dio comienzo con una prueba teórica donde...
En este primera entrega charlamos con Álvaro sobre temas de actualidad como el COVID, la profesionalización de la figura del cortador de jamón y sobre las novedades de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ). https://youtu.be/Z5PNpfENzW8
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